A Bulls Blood cékla mikrozöldje igazán mutatós: szára és levelei sötétlilák, így leginkább díszítésre használjuk. Emellett rengeteg tápanyagot is tartalmaz, íze kellemes, és jellegzetesen emlékeztet a céklára. Savanyú ételekhez, például ecetes salátákhoz kifejezetten jól passzol.
Főbb tápanyagok:
A-vitamin
C-vitamin
K-vitamin
Magnézium
Mangán
Kalcium
Kálium
Vas
Réz
Fogyasztása után ne felejtsünk el kezet mosni, a kifejlett céklához hasonlóan jellegzetes színe mindent megfog.