Lila és vörös karalábénk igazán mutatós élénk színű mikrozöldségek. A kifejlett karalábéhoz képest enyhébb, kissé borsos ízűek. Nyugodtan keverd más saláták közé, anélkül, hogy aggódnod kéne amiatt, hogy elnyomna más ízeket.
Főbb tápanyagok:
C-vitamin
B6-vitamin
Kalcium
Kálium
Vas
Antioxidánsok és rostok
Vérnyomásra, szív- és érrendszerre kiemelten pozitív hatású kis finomság.