A zöldborsó mikrozöldje mutatós és nagyra nő. Ropogós, zsenge, édeskés íze a borsóra emlékeztet. Főtt húsokhoz, krémlevesekhez remek kiegészítés.
Főbb tápanyagok:
A-vitamin
B12-vitamin
C-vitamin
Kalcium
Magnézium
Foszfor
Kálium
Cink
Magas fehérjetartalma miatt igazán különleges mikrozöldség, magas prebiotikum-tartalma is van, ami a bakteriális fertőzések megelőzésében játszhat szerepet.